전통주가 집앞으로 술담화 5월 구성

집 앞으로 찾아오는 전통주 정기구독

술을 정말 사랑하시는 분들을 위한 정기구독 서비스입니다. 집 앞으로 찾아오는 전통주 정기구독 술담화의 5월 구성을 살펴보겠습니다.

술담화의 5월 담화 박스 구성

이번 달 담화박스는 복분자주와 와인, 애플사이더로 구성된 과실주 4종, 그리고 센스 있게 상쾌환이 같이 왔답니다.

전통주의 범위

헌데, 과실주나 와인이 전통주로 배송이 되었어요. 뭔가 잘못된게 아닐까?
그런 궁금증을 가지실 분들을 위해 술담화가 전통주에 대한 정보도 함께 준비해서 보내주셨네요.

전통주로 인정되는 것들은 먼저

무형문화재로 지정된 술
식품 명인이 빚은 술
지역특산주

라고 합니다. 그중 지역 특산주는 농어업인이 직접 만든 술, 또는 양조장 근처에서 생산된 농산물을 주원료로 제조한 술을 뜻한다고 합니다. 또한 현재 주세법상으로 전통주에 속하는 주종이 [탁주, 약주, 청주, 과실주, 증류식 소주, 일반증류주, 리큐르, 기타 주류]가 있습니다. 이번에 담화 박스의 구성으로 준비된 4종은 지역 농가에서 생산되거나 직접 재배한 과일로 빚은 술이므로 전통주로 분류된다고 합니다.

과실주 4종을 살펴보자

샤토미소 캠벨 스위트 로제
충북 영동의 도란원이라는 농가형 와이너리에서 직접 재배한 포도로 만든 와인으로, 우리 술 품평회 과실주 부분에서 대상을 받는 등 여러 수상 경력까지 갖춘 와인이라고 하네요.
이 녀석은 다음을 기약하며 킵.

명작 복분자
전라북도 고창의 지역특산주로 지역 1등급 복분자를 엄선해서 만들어진다고 합니다.
복분자주도 다음을 기약하며 킵.

댄싱 사이더 컴퍼니의 댄싱파파와 스윗마마
첨가물 없이 사과만으로 만드는 애플 사이더입니다. 낮은 도수와 달달하고 상쾌하게 탄산이 넘치는 특징 때문에 한 여름 시원하게 마시면 그 진가가 톡톡히 드러나는 과실주랍니다.

오늘은 가볍게 애플사이더 두병을 얼음 가득 띄워서 마셨습니다.
스윗마마는 조금 더 낮은 도수로 저에게는 진짜 음료수 같았어요. 댄싱파파가 일반 맥주 정도의 도수로, 스윗마마가 살짝 달달한 사과주스 느낌이었다면 댄싱파파는 더욱 깔끔한 맛으로 톡톡 터지는 탄산이 정말 매력적이었답니다.
얼음 가득 넣어서 마시니, 청량함이 가득해서 한 여름 바닷가에서 그늘에 앉아 마셔준다면 더할 나위 없이 좋겠다는 생각이 들었습니다.

예전엔 도수 낮은 술은 술이 아니라고 무시하던 경향이 있었어요. 젊어서 주량에 대한 부심이 넘치던 시절이었지요.
조금씩 나이가 들다 보니 좀 더 건강한 음주를 즐기려고 노력 중이다 보니, 전통주 구독은 정말 탁월한 선택이었던 것 같습니다.

2021.02.24 - [킴머시 수다/내돈내산] - 술담화 - 술꾼들을 위한 정기구독 서비스

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